【もう帰りたい】ニューヨークに3年でラーメン店3店舗開店。麺屋二郎躍進の秘密と壮絶な舞台裏

脱PAN者インタビュー

【安間二郎】麺屋二郎オーナー/海外3店舗出店/初代NYワールドラーメンコンテスト優勝者 鹿児島県出身。2010年『麺屋二郎』を開店。2016年、2017年（秋の陣）のジャパンフェス主催のラーメンコンテストでは人気投票、売上杯数で1位獲得。2017年にニューヨーク１号店をマンハッタン区のダウンタウンにオープン。2018年には２号店をマンハッタン区のミッドタウン、３号店をブルックリン区にオープン、2020年にはクイーンズ区、そしてボストンに出店予定。

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【ドラゴン】 ラーメンコンテスト(JAPANFes)主催者。麺屋二郎ブルックリンオーナー。

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